品質(zhì)決定價(jià)值，渠道決定價(jià)格，酒莊酒已成市場(chǎng)中流砥柱

[文章導讀]隨著(zhù)國民生活水平的提高和國內葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟，消費者對葡萄酒品質(zhì)的要求也隨之升級。越來(lái)越多的消費者不再滿(mǎn)足于普通的紅酒，而是把目光投向了品質(zhì)更優(yōu)的“酒莊酒”。

     隨著(zhù)國民生活水平的提高和國內葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟，消費者對葡萄酒品質(zhì)的要求也隨之升級。越來(lái)越多的消費者不再滿(mǎn)足于普通的紅酒，而是把目光投向了品質(zhì)更優(yōu)的“酒莊酒”。

     據了解，起源于17世紀法國的葡萄酒莊，因1855年的法國波爾多酒莊評級而影響深遠。目前，法國擁有8萬(wàn)家左右的酒莊，僅波爾多就有個(gè)大大小小的酒莊上萬(wàn)家之多。這些酒莊成為法國葡萄酒發(fā)展的助推器，奠定了法國葡萄酒在全球無(wú)法超越的領(lǐng)先優(yōu)勢地位。

酒莊酒

葡萄園

     顧名思義，“酒莊酒”就是酒莊里面所釀造出來(lái)的葡萄酒，一般要符合三個(gè)要素才能稱(chēng)之為酒莊酒或者莊園酒：葡萄園、釀酒車(chē)間、酒窖。在法國，如果一瓶酒的葡 萄種植、釀造和陳釀三個(gè)環(huán)節都在酒莊內完成，并且這個(gè)酒莊種植的葡萄不以商品出售，我們就可以稱(chēng)之為一瓶合格的酒莊酒了。

     當然，并不是有錢(qián)人包片葡萄園，建座城堡就可以稱(chēng)為“酒莊”、生產(chǎn)“酒莊酒”的。從當前背景下，或許只有收購一家法國酒莊，擁有自己的葡萄園、酒堡和釀造技藝，才可以完成“酒莊酒”的生產(chǎn)。

     而且酒莊酒嚴格受到葡萄酒相關(guān)法律法規約束，從植株密度、年產(chǎn)量、種植技術(shù)、釀造工藝等都有極高的保證。所以，造就了“酒莊酒”的品質(zhì)突出且穩定，使其成 為了傳統釀造工藝和高品質(zhì)品位的代名詞。而且因為家族事業(yè)的精神傳承，釀造工藝的代代流傳，一般酒莊酒都歷史悠久，葡萄酒文化濃郁。

     酒莊大小有限，每年產(chǎn)量有限，通常也就是十幾萬(wàn)瓶到幾十萬(wàn)瓶，賣(mài)完就沒(méi)有了，無(wú)法達到規�；�生產(chǎn)，酒莊酒并不是以規模和產(chǎn)量取勝的。也因此出產(chǎn)的葡萄酒都具有酒莊獨特的個(gè)性和品質(zhì)！

     說(shuō)到酒莊酒，就不得不提另外兩個(gè)概念：酒商酒和貼牌酒。俗話(huà)說(shuō)得好，沒(méi)有對比就沒(méi)有差距。有了對比，弄清酒莊酒、酒商酒和貼牌酒，才能睜大慧眼挑到靠譜的酒。

酒商酒

     酒商酒通常指葡萄酒貿易公司不是自己擁有酒莊，而是在國外建立起灌裝線(xiàn)，從葡萄種植者或酒莊處收購便宜原漿來(lái)自己調配、裝瓶，自己設計自有品牌進(jìn)行銷(xiāo)售的葡萄酒。如：拉菲集團下的拉菲傳奇就是酒商酒。

     這種葡萄酒以商業(yè)性為主，以低廉的收購價(jià)格卻以昂貴的銷(xiāo)售價(jià)格賣(mài)給了中國的經(jīng)銷(xiāo)商，保持了進(jìn)口酒身份的同時(shí)，也保持住了暴利的成分。折射出一些酒企不顧市 場(chǎng)健康的發(fā)展需求，一味只顧自身牟取暴利。而這種情況，在近幾年被新型的薄利多銷(xiāo)的進(jìn)口商沖擊出了豁口，已呈萎縮的態(tài)勢。

貼牌酒

    OEM的基本含義是定牌生產(chǎn)合作，俗稱(chēng)“代工”。OEM貼牌酒是由生產(chǎn)廠(chǎng)商按商標持有者的需求與授權，代為生產(chǎn)產(chǎn)品。在葡萄酒貿易里，這表現為酒廠(chǎng)按購買(mǎi) 方的要求釀酒，再貼上購買(mǎi)方設計的酒標。這些買(mǎi)方?jīng)]有生產(chǎn)能力，甚至連酒莊、生產(chǎn)線(xiàn)都沒(méi)有，只有所謂的新品開(kāi)發(fā)的核心技術(shù)和自己的銷(xiāo)售渠道。酒商們喜歡做 OEM酒，最關(guān)鍵的就是這些專(zhuān)做代工的酒廠(chǎng)不具備特別強的議價(jià)能力，中國的酒商則可低價(jià)拿到酒，偽造酒莊資料，貼上自己的牌子，在沒(méi)有對比的情況下賣(mài)出較 高的價(jià)格。貼牌的做法就是以次充好，欺瞞消費者。

     OEM酒現在在中國市場(chǎng)上非常普遍。市面上隨便拿出一款酒，究竟是不是OEM，并不是很容易從外觀(guān)上進(jìn)行辨別。要深入了解，還需逐個(gè)追溯其原產(chǎn)地，比如追 查酒的生產(chǎn)商、酒廠(chǎng)歷史等資料，但過(guò)程十分的繁瑣。對于OEM酒的質(zhì)量來(lái)說(shuō)，恐怕就并沒(méi)有那么理想了。消費者購買(mǎi)時(shí)還需睜大慧眼，仔細鑒別。

品質(zhì)決定價(jià)值 酒莊酒優(yōu)勢明顯

精品酒莊酒

     綜上所述，酒莊葡萄酒象征著(zhù)傳統工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。真正的原瓶進(jìn)口酒莊酒，有著(zhù)自己更加鮮明的個(gè)性和特色，在一定程度上品質(zhì)和性?xún)r(jià)比要遠遠優(yōu) 于其他種類(lèi)的葡萄酒，在品質(zhì)上也更為符合葡萄酒的定義：使用百分百的新鮮葡萄或葡萄汁發(fā)酵、陳釀而成的酒精飲品。其悠久的歷史和嚴格的法律規范也能夠保證 每一瓶酒莊酒的質(zhì)量和品鑒特點(diǎn)。

     無(wú)論歐洲還是中國，大家心目中備受推崇的精品酒莊酒，不是因為他們擁有漂亮的酒莊和宏偉的建筑，也不是因為他們對于酒莊和酒品做的種種包裝，而是來(lái)自他們透過(guò)精湛的釀酒技藝表達出對葡萄酒的深刻理解。

     只有在對葡萄酒有著(zhù)深刻理解的基礎上，才能熟練地駕馭從葡萄發(fā)芽到葡萄酒出窖的整個(gè)過(guò)程。而酒莊酒正是傳達出了來(lái)自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內涵，并將其最終化為令人嘆為觀(guān)止的酒香和口感。

渠道決定價(jià)格  酒莊酒已成中流砥柱

     說(shuō)完品質(zhì)，我們再談?wù)剝r(jià)格。前幾年，因為國內的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)某些操作的不規范，存在一些問(wèn)題，例如貼牌造假?lài)乐�、產(chǎn)品品質(zhì)與定價(jià)不符等。酒莊酒品質(zhì)好毋庸置疑，但有些消費者誤認為酒莊酒價(jià)格貴，其實(shí)這是一種誤解，酒莊酒并不等于貴，它只是一種生產(chǎn)形勢。

     隨著(zhù)近幾年葡萄酒市場(chǎng)的高速發(fā)展以及消費者的日趨理性，如今的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)日益成熟，越發(fā)規范。名莊酒的價(jià)格泡沫被擠破，精品酒莊酒的價(jià)格越來(lái)越平價(jià)親民，文化優(yōu)勢也越來(lái)越牢固。

     在具體的市場(chǎng)運作中，真正的大品牌專(zhuān)業(yè)進(jìn)口葡萄酒運營(yíng)公司成為市場(chǎng)的需求和消費者的需求，起到了行業(yè)標桿的示范作用。他們用實(shí)際行動(dòng)改變了國內進(jìn)口紅酒的 格局，搭建了一個(gè)完備的市場(chǎng)渠道，讓全球進(jìn)口紅酒順暢地進(jìn)入國內、讓醇厚甘甜的紅酒進(jìn)入到尋常百姓家，讓紅酒品質(zhì)文化已經(jīng)不斷滲透到國人的生活中。

     醍恩作為葡萄酒文化的普及者和葡萄酒市場(chǎng)的規范者，多年前就斥巨資大力整合國外產(chǎn)品源頭，建立全球采購中心和駐各葡萄酒原產(chǎn)國辦事處，通過(guò)嚴密的三級選酒 機制，采用買(mǎi)斷酒莊、買(mǎi)斷知名葡萄酒莊銷(xiāo)售權等高端采購合作模式、完善的物流體系、成熟的國內運作與銷(xiāo)售系統，保證了醍恩的每一瓶酒都是真正原瓶進(jìn)口酒莊 酒的同時(shí)，擁有了極高的性?xún)r(jià)比，讓醍恩經(jīng)銷(xiāo)商在市場(chǎng)上擁有最大的發(fā)言權，讓醍恩的消費者能用最低的價(jià)格享受紅酒世界的精彩！

    品質(zhì)決定價(jià)值，渠道決定價(jià)格。從價(jià)格到品質(zhì)，精品酒莊酒都遠高于工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒。酒莊酒經(jīng)過(guò)了嚴格的市場(chǎng)檢驗，占據了優(yōu)勢主導地位，已成中國葡萄酒市場(chǎng)的中流砥柱。