Voici le rendez-vous incontournable pour tous les gourmands fans du chocolat, du mercredi 14 octobre au dimanche 10 octobre 2009 au pavillon 5 de la porte de Versailles à Paris.
Le salon du chocolat à Paris a su tout au long de ces 14 dernières éditions prendre une place importante dans le domaine des salons, en effet ce salon rassemblera cette année plus de 140 chocolatiers provenant de tous les continents présentant ainsi toutes les dernières nouveautés en matière de goût mais aussi de composition, comme chaque année de nombreux défilés émerveilleront les spectateurs.
Pour son 15e anniversaire, le salon du chocolat aura pour thème l'Opéra amenant ainsi des invités de marque telle que Alain Ducasse mais aussi des personnalités telles que Lara Fabian, Frédérique Bel et Marie Fugain qui défileront vêtues de chocolat à l'occasion de l'inauguration.
De grands noms de la joaillerie et du design s'associeront au grand chocolatier pour présenter de nombreuses pièces d'exception de plus l'Opéra Garnier sera reproduit par le chocolatier belge Leonidas.
Un univers sera spécialement créé pour les plus jeunes, Chocoland accueillera tous les jours de 11:00 à 19:00 les enfants âgés de 4 à 10 ans leur permettant ainsi de participer à divers activités culinaires et ludique.
En quelques chiffres, le salon du chocolat rassemble chaque année plus de 2 millions de visiteurs à travers le monde, à l'occasion du salon environ 400 participants seront présents sur plus de 14 000 m² avec de nombreux pays tels que la France, Belgique, Luxembourg, Japon, la Suède...
Comme chaque année de nombreux Awards seront attribués avec un classement des 100 meilleurs chocolatiers français 9 awards seront délivrés ainsi que 3 awards pour les meilleures tablettes de chocolat et enfin 3 awards en récompense aux meilleurs chocolatiers mondiaux présents au salon de chocolat.
Les horaires d'ouverture se feront du mercredi 14 octobre au dimanche 18 octobre de 1009 deux 10:00 à 19:00 et jusqu'à 21:00 pour le vendredi 16, le tarif est fixé à 12 € pour les adultes, 6 € pour les enfants âgés de trois à 12 ans et gratuit pour les moins de 3 ans.